■銀座６丁目　甲梅 ■3/30(月) ランチ ■すき焼き一輪鍋　5,500円＋サービス料10% どんよりと暗い話題が多い昨今ですが、こういうときこそ明るく、元気になるランチを。 今日のランチは、先週オープンしたばかりの、GINZA SIX１３階、甲梅でお肉ランチ。 梅の花系列の熊本あか牛が食べられるお店だそう。

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外観

メニュー

ランチメニューは、3500円（税サービス料別）のひつまぶしから、だいたい５千円くらいの価格帯。 こちらは、グランドメニュー。 あか牛のしゃぶしゃぶとか、すき焼きとか。

料理

注文したのは、おひとりさま用すき焼きのすき焼き一輪鍋。 最初に前菜のお豆腐と湯葉。 このあたりは、なんとなく梅の花っぽい感じ。 そして、こちらがすき焼き一輪鍋。 右がざぶとん、左がシャトーブリアン。 もちろん、熊本県産赤うしです。 では、割下でぐつぐつと鍋で煮ていきます。焼かずに煮ていく関東風。 泡立てられたたまごをまぶしていただくと、柔らかなお肉がさらにまろやか。 これは、おいしいです。 お食事は、ごはんに（これもおいしい）に、赤出し、香の物。 デザートにアイス。

店内

個室もあるようですが、広々していて開放的な空間です。

最後に

なにもこんなときにオープンしなくてもいいのに、とも思いますが、そんな悲哀を度外視ししても、お肉はとっても上質で、お値段以上の価値ありです。 梅の花系列ですから、サービスなども問題なく、ゆったりと良い食事ができるひとときを作ってくれました。 やっぱりおいしいお肉でのすき焼きはおいしいです。満足ランチになりました。